一家让我感到无比治愈的小店

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今天给大家介绍一下我们的好朋友 你好国货

今天他们带来了是一篇让人忍不住想要流口水的文章。

我不是一个容易生气的人，但因为生活中各种事引发的负面情绪也无法避免，比方说疲惫和偶尔的 everything sucks. 其实这样比生气这类粗暴直接的情绪更可怕，因为它长此以往很容易让人陷入抑郁。我前年冬天就是这样过来的，可怕的是自己压根没意识到，完全靠硬撑，好的是顺利度过那段黑暗时光。 有过那样一次经历后，我开始留意自己的情绪变化，当再次出现类似消极情绪时，我会用听歌或运动去转移，另外还有一个很有用的方法就是 享受美食。 之所以用“享受”一词，是因为我想把它和情绪不佳引起的暴饮暴食区别开来。我希望食物给我带来真正的身心放松，而不是后者那样逃避现实的行为。 它家就是这样一家用美食给人以慰藉的小店。 由于地处福建东山岛，离海近，地理位置极其优越，因此鱼丸全是真材实料，完全不是在玩儿“鱼肉味丸子”的文字游戏。 譬如要做（我超爱的）黄花鱼丸，需要先去海捕 野生黄花鱼 ，鱼在渔港上岸后会立刻被拉到坊中。 海捕黄花鱼 小黄花鱼长下面这样，而且据说只会选择身长 17cm 左右的鱼，鱼肉更优质。 鱼两侧的肉最为鲜嫩， 所以会在急冻冷却后，用刀割下肉，再用手掌挤压刀身，顺势将鱼肉压成鱼茸，制成的鱼茸调味后反复搅拌摔打成泥，就可以用来做丸子了。 捏成丸子后，需要在温水中定型，然后放进热水中煮熟。 半成品黄花鱼丸就这样做好了： 如果说黄花鱼丸还比较常见，那么用 扇贝做丸子 我还是第一次见。 只有越新鲜的扇贝，做出来的鱼丸才越 Q 弹鲜甜，因此从海里打捞出来的扇贝，必须要迅速运到坊中进行加工处理。 一部分扇贝会被剁成泥，剩下的扇贝肉会整颗保留，并被包入丸中： 这样才能保证一口咬下去外韧里嫩的口感，以及整颗扇贝肉的满足感。 此外，奶奶家还有 金枪鱼丸、海蛎丸、皮皮虾丸... 每一种丸子都是真材实料做成，一点不糊弄。 上面的内容来自 「你好国货」 。 还想知道 更多宝藏国货单品有哪些？ 点击下方公众号插件， 关注 「你好国货」， 并回复关键字 「鱼丸」 就可以看到啦！ 把时间往回拨个十几年，甚至更早，国货还只是平替的代名词。除此之外还有低价、Low、山寨等关键词会与国货一同出现。那时候使用国际品牌有种说不上来的优越感，国货反而容易被大家矮化。 如今的改变，相信很多人已经感受到了。 随着国民文化自信的提升，我们不再盲目追捧国际品牌，也更能以平常心平视它们。消费者变了，国货也变了， 中国制造逐渐转变成为中国品牌。 这还只是大家熟知的国牌，还有更多在默默努力，一步步踏实前进的国牌，需要被更多人看见。 来自甘南藏区仁多玛村的它，起初只是个专做牦牛绒手工编织的小作坊，而如今它已经成长真正来自青藏高原的中国奢侈品牌。 ▲ 长按二维码关注“你好国货”，回复 “牦牛绒” 查看 保留彝族文化相关的图腾、工艺，同时又将其简约实用化的「软山」，从大自然汲取灵感，每件首饰的关键部分都由非遗师傅手工打造。 ▲ 长按二维码关注“你好国货”，回复 “软山” 查看 主打撕扯、破洞，宛如破茧一样的皮肤衣，它们家的设计师周睿凭借着这样的设计，进入了 LVMH Prize 青年设计师大奖赛的决赛 9 强，还获得了以老佛爷命名的 Karl Lagerfeld Prize 特别评审奖。这也是 LVMH Prize 奖项创立一来，第一入围决赛的中国设计师。 ▲ 长按二维码关注“你好国货”，回复 “rui” 查看 谁说中国没有环保品牌？将塑料瓶回收，再利用，做成好看又时髦的包包，这就是中国本土可持续品牌在做的事。 ▲ 长按二维码关注“你好国货”，回复 “塑料” 查看 还有很多老牌也一改往日形象，以全新的面貌出现在消费者面前。 曾经土味十足的三枪，变好看了。 ▲ 长按二维码关注“你好国货”，回复 “三枪” 查看 从民用解放鞋开始的中国飞跃，甚至还有了山寨的法国 Feiyue。 ▲ 长按二维码关注“你好国货”，回复 “飞跃” 查看 咱们国民老牌波司登的高端户外系列，早在 2019 年就获得了《Outside》年度户外装备大奖，这个奖项被誉为户外界的“奥斯卡”。 ▲ 长按二维码关注“你好国货”，回复 “波司登” 查看 这些令人骄傲的新国牌和老国货，都在努力证实着一点，国货不是平替，也不只是性价比。 优秀的国货值得我们支持，也值得被全世界看见。 我们爱国货 也相信国货会持续带来更多惊喜。 关注 「你好国货」 ， 让我们一起挖掘更多 令人骄傲的新国牌、老国货！ *部分资料整理来源《国潮品牌年轻消费洞察报告》 *简单心理会不定期给大家推荐优质的公众号，非盈利性质。 文章、图片以及其他内容均由对方提供。 可以按照个人喜好关注，希望能给大家带来更丰富的内容

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(责任编辑：黄俊飞)